Wirtschaft

Regallücken bei Tofu – Nachfrage übersteigt Produktion

Von: DPA am 3. Juni 2026, 11:17 Uhr

3. Juni 2026, 11:17 Uhr

Lesezeit 1 min

Die Grundzutat für Tofu ist die Sojabohne. - Foto: picture alliance / Arno Burgi/dpa-Zentralbild/ZB

Köln/Freiburg (dpa) - Wer in diesen Tagen nach Tofu sucht, wird nicht immer fündig. In Lebensmittelgeschäften in Deutschland sind unterschiedlich große Regallücken zu beobachten. Die Warenverfügbarkeit sei eingeschränkt, sagt ein Sprecher des Handelskonzerns Rewe. «Ein Grund ist…

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